Delavnica | Umetnost ponovne uporabe odpadne hrane | Recepti in stiliranje za valorizacijo ostankov hrane z Roberto Deiana 01.02.2023
📆01.02.2023 ⏰09:00 📍 Križman - Repen 📣 Delavnica | Umetnost ponovne uporabe odpadne hrane | Recepti in stiliranje za valorizacijo ostankov hrane z Roberto Deiana Slovensko deželno gospodarsko združenje v…
- * *
📆01.02.2023 ⏰09:00 📍 Križman - Repen
📣 Delavnica | Umetnost ponovne uporabe odpadne hrane | Recepti in stiliranje za valorizacijo ostankov hrane z Roberto Deiana
- * *
Slovensko deželno gospodarsko združenje v sodelovanju s sekcijo za gostinstvo in turizem in s stilistko hrane Roberta Deiana prireja 1. februarja 2023 celodnevno delavnico o stiliranju hrane - FOOD STYLING. Predavateljica tečaja bo stilistka hrane Roberta Deiana.
Tematika delavnice bo Umetnost ponovne uporabe odpadne hrane | Recepti in stiliranje za valorizacijo ostankov hrane (Zero waste - ponovna uporaba odpadne hrane), vključno z inovativnimi kuharskimi tehnikami in posebnimi tehnikami oblikovanja in stiliranja hrane o valorizaciji zero waste/reciklirane kuhinje, in predelavi odpadne hrane in kako jo ponovno uporabiti. Že od nekdaj so ostanki hrane del naše kulinarične dediščine. Pravzaprav so se številni recepti kraške tradicije porodili iz domišljije naših prababic, predvsem pa iz umetnosti recikliranja tistega, kar so imele na voljo: to je pomagalo spremeniti ostanke in krhka živila (npr. star kruh in dišeča zelišča) v sestavne dele naše kuhinje. Učili se bomo umetnosti ponovne uporabe živilskih odpadkov (olupkov, stebel, listov, živalskih delov), skupaj z večjo pozornostjo na sezonskost živil.
DATUM: 01.02.2023 URNIK: 9.00 - 15.30 LOKACIJA: Restavracija Križman, Repen, 76, 34016 Monrupino TS
- * *
Za informacije, ceno in vpisni obrazec klikni na sledečo povezavo: [forms.gle/kMY9jLLPEGfnGqD6A](http://forms.gle/kMY9jLLPEGfnGqD6A)
Povezani članki
Subvencije FVG za razvoj mikro podjetij in MSP iz sektorev trgovine, turizma in storitev: CATT FVG Razpis 2025
SDGZ Slovensko deželno gospodarsko združenje obvešča, da je CATT FVG (struktura, v kateri ima naše Združenje delež in ji je podeljena naloga pregledovanja in odobritve prošenj za prispevke) je objavila termine za predstavitev vlog za…
Preberi →Kraški večer v vinoteki "Enoteca della Valpolicella"
Popotovanje po pristnih Okusih Krasa vas čaka 11. marca 2025 v vinoteki "Enoteca della Valpolicella"! Edinstveni degustacijski večer za ljubitelje dobre hrane in vrhunskih vin. Vabimo vas, da se potopite v kulinarično tradicijo Krasa, kjer…
Preberi →Nepovratna sredstva za MSP za pridobitev certifikata za enakost spolov UNI/PdR 125:2022
SDGZ obvešča, da v sklopu Državnega načrta za okrevanje in odpornost (PNRR v Italiji) je bilo objavljeno novo obvestilo za dodelitev prispevkov mikro, malim in srednje velikim podjetjem (MSP) , ki želijo pridobiti certifikat UNI/PdR…
Preberi →Nepovratni prispevki za mikropodjetja v občinah Furlanije Julijske krajine
Podpora mikropodjetjem v manjših občinah Furlanije-Julijske krajine Dežela Furlanija Julijska krajina spodbuja sosedsko trgovino na podeželju in v zaselkih z dodeljevanjem nepovratnih prispevkov za mikropodjetja, ki ponujajo sosedske…
Preberi →