Progetto MAJ: Varaždin, 22 e 23 novembre 2024


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La SDGZ-URES Unione Regionale Economica Slovena ha partecipato come partner di progetto al terzo incontro del progetto Rete Alpe-Adria (MAJ Mreža Alpe-Jadran) 2024, che si è tenuto il 22 e 23 novembre 2024 a Varaždin in Croazia. L'evento ha riunito più di 40 giovani provenienti da Italia, Austria, Ungheria, Croazia e Slovenia. Gli studenti del DTZ Žiga Zois di Trieste hanno partecipato all'iniziativa. I partecipanti hanno esplorato il ricco patrimonio culinario di Varaždin, assaggiando le prelibatezze locali, addentrandosi nella cultura di questa pittoresca zona. L'incontro ha offerto una preziosa opportunità di conoscenza, networking e creazione di ricordi indimenticabili. Il primo giorno siamo stati piacevolmente sorpresi dalla neve, che ha trasformato l'atmosfera autunnale in un fiabesco idillio invernale. Dopo un saluto introduttivo da parte della responsabile del workshop e co-organizzatrice dell'evento, Lucija Vupora (RAST Croazia), abbiamo iniziato la giornata con delle attività di conoscienza. Presso l'Hotel Lagus, gli studenti sono stati divisi in gruppi misti e hanno utilizzato gli ingredienti casualmente estratti da una busta per preparare la ricetta di un piatto gustoso e, soprattutto, sano, che hanno poi presentato. Dopo il laboratorio culinario, abbiamo visitato la fattoria Grešna Pilnica, dove abbiamo gustato piatti tradizionali e imparato a preparare gli speciali "štruklji" fatti in casa con farina di mais, ricotta e mele. Abbiamo visitato l'etno-museo, una capanna con più di 200 anni con una cucina, vecchi utensili da cucina e attrezzi agricoli. Abbiamo trascorso il pomeriggio cantando il karaoke, dove gli studenti hanno dimostrato il loro talento musicale, e la giornata si è conclusa con un divertente quiz. Il giorno successivo abbiamo fatto una visita guidata di Varaždin. La città si è animata di uno spirito natalizio dato che stavano allestendo il mercatino dell'Avvento. Abbiamo visitato la Chiesa di San Nicolò. La leggenda narra sia stata costruita sulla tana degli orsi. I primi visitatori della chiesa sarebbero stati dunque una famiglia di orsi, oggi simbolicamente rappresentati dalla statua dell'orso sul muro esterno della chiesa. Abbiamo ammirato il Castello di Varaždin e siamo passati davanti alla via dove gli angeli dormono in un angolo nascosto. Dopo il tempo libero per socializzare ed esplorare la città, abbiamo concluso l'incontro con un delizioso pranzo al Park Boutique Hotel Varaždin. Anche questa volta sono state fatte molte nuove conoscenze, soprattutto grazie alla presenza di volti nuovi e giovani. Gli studenti si sono scambiati esperienze sulle differenze culturali, sulle tradizioni e sulla cucina locale. \[foogallery id="70203"\]